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LA CUVÉE NOSTALGIE

Exclusif, élégant et intense. La cuvée Nostalgie est un millésime d’exception élaboré uniquement les très grandes années. Elle est issue d’une sélection des meilleures vignes. Seuls les « Coeurs de cuvée » sont retenus dont une partie sera vinifiée en fûts de chêne. Robe jaune d'or, bulles très fines. Nez très riche et complexe avec des arômes de miel, d'amande grillée et de noisette. Bouche ample, crémeuse avec des notes d'amande et de fruits mûrs à la finale très longue. Assemblage exclusif de « Coeurs de Cuvées » : 65% Chardonnay - 35% Pinot noir Accord mets vin : Grenadins de veau aux morilles…