Beaumont des Crayères is a member of several organisations
promoting responsible attitudes to drinking and against the misuse of alcohol.
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LE CHEF DE CAVE SIGNE SON OEUVRE
Avant la pose d’un bouchon et d’un muselet, on profitera de l’ouverture de la bouteille pour ajouter au vin une liqueur qui permettra de régler le dosage en Brut ou Demi-Sec. Le dosage est la dernière action œnologique du chef de cave sur une cuvée. Le choix du vin de liqueur, de la dose de liqueur adoptée, sont d’une grande importance qualitative. Ils permettent de parfaire le style du Champagne BEAUMONT des CRAYÈRES.