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Fleur de Meunier - Brut nature
2012
Atypique, pur et et aérien
Robe d'un bel or paille brillant.
Nez expressif et rafraichissant sur des notes de confiture de mirabelle, de raisin, de zeste de pamplemousse et d'amande. Développement intense et frais au brassage sur des notes de dragée, d'anis et de citron vert.
La bouche est ample et fraîche avec une belle effervescence soyeuse. Elle présente un joli fruité de fruits confits, de noyaux de prune et de cerise, d'agrumes, souligné d'une touche minérale en finale.Accord gastronomique
Une cuvée d'expression très pure, à la vivacité joyeuse, qui sera parfaite en accompagnement de fruits de mer.
Assemblage
"Coeur de cuvée" millésimé
Blanc de Noirs
100% Meunier
Vinification
Zéro dosage
100% "Coeur de Cuvée"
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