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15 décembre 2025
Nouvel épisode au cœur de Beaumont des Crayères !
En ce moment même, notre Chef de Cave Gauthier Quatrevaux et son équipe sont plongés dans l’une des étapes les plus déterminantes de l’élaboration de nos champagnes : l’assemblage. C’est un moment clé, où précision, mémoire sensorielle et vision d’ensemble s’unissent pour donner naissance au style unique de notre Maison. Les vins clairs, qui […]
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9 décembre 2025
Dans les coulisses du Champagne Beaumont des Crayères : le dégorgement & l’habillage de nos cuvées
À l’approche des fêtes de fin d’année, nos équipes sont à pied d’œuvre pour sublimer chaque bouteille que vous dégusterez ou offrirez. Notre nouvelle vidéo vous plonge au cœur de deux étapes essentielles de l’élaboration du champagne : 🍾 Le dégorgement – savoir-faire précis et minutieux qui garantit la finesse, la pureté et l’équilibre de […]
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19 novembre 2025
Taille en Champagne : l’acte fondateur de la future vendange
Chez Beaumont des Crayères on appelle la taille “l’acte fondateur” de la vigne. Réalisée durant son repos hivernal, elle conditionne la qualité du raisin, de la vendange… et du champagne. C’est le premier geste essentiel de la nouvelle campagne viticole. La taille demande un vrai savoir-faire : le vigneron observe la vigueur du cep, […]
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8 novembre 2025
Dégustation des vins clairs chez Beaumont des Crayères
Avant de devenir un champagne, chaque cuvée commence son histoire avec les vins clairs — ces vins tranquilles, issus des vendanges de l’année, qui n’ont pas encore connu la seconde fermentation en bouteille. C’est un moment clé du cycle champenois, qui permet d’évaluer le potentiel des vins issus de la dernière vendange, avant leur assemblage […]
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24 octobre 2025
Aujourd’hui, on célèbre le Champagne Day !
Journée mondiale du Champagne, cette fête est célébrée chaque 4ème vendredi du mois d’octobre, cette année c’est le vendredi 24 octobre 2025. Un moment parfait pour lever son verre et savourer les bulles les plus iconiques du monde. 🥂 Et vous, comment célébrez-vous cette journée pétillante ? 🍾💛 Partagez vos moments de joie, […]
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9 octobre 2025
Une belle reconnaissance pour notre travail et nos champagnes !
Nous avons le plaisir d’annoncer que deux de nos cuvées ont été distinguées dans le Guide Hachette des Vins 2026 🍷 : ⭐ Grand Meunier : 1 étoile ⭐ Grand Rosé : 1 étoile ➡️ Référence incontournable pour les amateurs et les professionnels, le Guide Hachette sélectionne chaque année les vins les plus remarquables dégustés […]
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24 septembre 2025
Beaumont des Crayères au Salon Champagne Experience !
La Maison Beaumont des Crayères est fière de participer au Champagne Experience à Bologne en Italie aux côtés de notre importateur Gruppo Italiano Vini, un rendez-vous incontournable pour les amateurs et professionnels de champagne. Cet événement rassemble les maisons de champagne les plus prestigieuses et célèbre l’excellence et le savoir-faire champenois à l’international. […]
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25 août 2025
Début des vendanges 2025
🍇 C’est le premier jour des vendanges chez Beaumont des Crayères ! 🍇 Chaque année, c’est le moment tant attendu par nos vigneronnes et vignerons. Cette année réveille une mémoire collective, à l’occasion de nos 70 ans. Aujourd’hui, ce sont nos pressoirs modernes qui accueillent les premières grappes. Mais les images d’archives nous […]
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11 juillet 2025
La Véraison
La véraison en Champagne est une des dernières étapes avant la vendange, elle marque le début de la maturation. Elle se manifeste par la coloration progressive des baies sur les grappes de raisin. Les baies du Meunier et du Pinot Noir deviennent rouge tandis que celles du Chardonnay vont avoir une teinte plutôt translucide, parfois […]
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13 juin 2025
Éclosion de nouvelles cuvées — Fleur de Meunier 2016 🌼
L’éclatante expression de notre cépage signature 🍋 Pur reflet du millésime 2016, cette nouvelle cuvée 100% Meunier est issu du cœur de cuvée, vieilli 8 ans et présenté, dans toute son épure, en Brut Nature. La dégustation s’annonce comme un élégant murmure. Si la première rencontre est une envolée florale et […]
