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19 December 2025
New episode from the heart of Beaumont des Crayères!
Right now, our Cellar Master Gauthier Quatrevaux and his team are immersed in one of the most crucial stages in the production of our champagnes: blending. This is a crucial moment, where precision, sensory memory and overall vision come together to give birth to our House’s unique style. The still wines, which have been […]
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15 December 2025
Nouvel épisode au cœur de Beaumont des Crayères !
En ce moment même, notre Chef de Cave Gauthier Quatrevaux et son équipe sont plongés dans l’une des étapes les plus déterminantes de l’élaboration de nos champagnes : l’assemblage. C’est un moment clé, où précision, mémoire sensorielle et vision d’ensemble s’unissent pour donner naissance au style unique de notre Maison. Les vins clairs, qui […]
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9 December 2025
Behind the scenes at Champagne Beaumont des Crayères: disgorging and labelling our cuvées
With the festive season fast approaching, our teams are hard at work to ensure that every bottle you taste or give as a gift is perfect. Our new video takes you to the heart of two essential stages in the champagne-making process: 🍾 Disgorging – a precise and meticulous process that guarantees the finesse, […]
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Dans les coulisses du Champagne Beaumont des Crayères : le dégorgement & l’habillage de nos cuvées
À l’approche des fêtes de fin d’année, nos équipes sont à pied d’œuvre pour sublimer chaque bouteille que vous dégusterez ou offrirez. Notre nouvelle vidéo vous plonge au cœur de deux étapes essentielles de l’élaboration du champagne : 🍾 Le dégorgement – savoir-faire précis et minutieux qui garantit la finesse, la pureté et l’équilibre de […]
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19 November 2025
Taille en Champagne : l’acte fondateur de la future vendange
Chez Beaumont des Crayères on appelle la taille “l’acte fondateur” de la vigne. Réalisée durant son repos hivernal, elle conditionne la qualité du raisin, de la vendange… et du champagne. C’est le premier geste essentiel de la nouvelle campagne viticole. La taille demande un vrai savoir-faire : le vigneron observe la vigueur du cep, […]
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Pruning in Champagne: the founding act of the future harvest
At Beaumont des Crayères, pruning is referred to as the ‘founding act’ of the vine. Carried out during its winter rest, it determines the quality of the grapes, the harvest… and the champagne. This is the first essential step in the new wine-growing campaign. Pruning requires real expertise: the winegrower observes the vigour of […]
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8 November 2025
Tasting still wines at Beaumont des Crayères
Before becoming champagne, each cuvée begins its journey as a still wine—a still wine made from the year’s harvest that has not yet undergone secondary fermentation in the bottle. This is a key moment in the Champagne cycle, allowing the potential of the wines from the latest harvest to be assessed before they are blended […]
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Dégustation des vins clairs chez Beaumont des Crayères
Avant de devenir un champagne, chaque cuvée commence son histoire avec les vins clairs — ces vins tranquilles, issus des vendanges de l’année, qui n’ont pas encore connu la seconde fermentation en bouteille. C’est un moment clé du cycle champenois, qui permet d’évaluer le potentiel des vins issus de la dernière vendange, avant leur assemblage […]
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24 October 2025
Today we celebrate Champagne Day!
The World Champagne Day, this celebration occurs every fourth Friday in October, this year it is on the 24th of October 2025.The perfect moment to raise a glass and savour the world’s most iconic bubbles. 🥂 How are you celebrating this sparkling day? 🍾💛 Share your moments of joy, your emotions or your […]
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Aujourd’hui, on célèbre le Champagne Day !
Journée mondiale du Champagne, cette fête est célébrée chaque 4ème vendredi du mois d’octobre, cette année c’est le vendredi 24 octobre 2025. Un moment parfait pour lever son verre et savourer les bulles les plus iconiques du monde. 🥂 Et vous, comment célébrez-vous cette journée pétillante ? 🍾💛 Partagez vos moments de joie, […]
